を載せる予定だったのですが、嵐
のために中止だったので・・・。記事に困った時は料理でしょう。
ってことで、昨夜作った料理なんぞを(≧∀≦）
ご近所ミーちゃんから頂いた
新玉ねぎ。新玉ねぎは美味しいけど水分が多いのでアシ
が早いのが悩みの種。
出来るだけ一度にたくさん使いたいと思って煮て食べることに
しました。
玉ねぎって皆さんどうやって召し上がられます？
和食としては肉じゃが・お味噌汁が一般的ですが、大半は洋食系で
使い、さらに“主”として使うことってオニオンスライスくらい
しかないように思うんですが、いかがでしょう？
でもね、だし汁と醤油だけでサッと煮ても結構美味しいんですよ。
一品足りないって時はサッと切ってサッと煮てで立派な副菜に
なるので、近年は結構作ります。
今回は主菜にしたいので、相方に豚肉を選びました。
材料は・・・
約３～４人分で
豚 肉 ２００ｇ新玉ねぎ（新じゃなくても） ２個～３個だし汁 １００ｍｌ（新玉ねぎではない時は１５０ｍｌ）
醤 油 適宜（大さじ４杯くらいかな？）砂 糖 お好みで適宜だし汁、醤油、砂糖の代わりに麺つゆでもＯＫです鍋にだし汁を沸騰させ、その中に豚肉を入れます。
豚肉の色が変わったら
薄く切った玉ねぎを入れて
玉ねぎに火が通ったら醤油、砂糖を適宜入れます。
甘さは好き好きだと思いますが、私は今回小さじ１杯程度の
砂糖を入れました。
出来上がり～
所要時間１５分くらい？
美味しさもだけどこの簡単さがね、主婦には大事なのよ。
それとカロリー面。
御存じのとおり、ウチのダンナは糖尿病でございます。
たまの外食のためにも家
では揚げ物はしませんし、ましてやカツ丼なんて御法度料理です。
これなら油も使わず、大量の油を吸った衣も無くてカツ丼よりは
安心して食べられつつ、カツ丼のような味が楽しめます。
さて、久々に一緒に囲む平日の夕飯。
「どう？美味しい？」との問いにダンナが一言。
「美味しいけどこれって●●の豚皿ですな。」
∑（゜∀゜；）・・・、・・・
そうか、これってチェーン店の豚丼の具とおんなじなんだ・・・●rz
妻ケロロ、撃沈
気を取り直してデザート。
バナナ牛乳プリン、私の心の凹みを埋めるのには充分でした（Ｔ∀Ｔ）
しかぁし
主婦はこんなことでめげてたらいけません。
今朝は残った煮物に溶き卵を入れて卵とじにしてお弁当の
おかずにしました。
一つのおかずの使い回しが出来てこそ、ベテラン主婦なのだ～
決して食べ残しの再利用ではありません。
某料亭よりは誠実な食事作り、
しておりますヾ(≧∇≦*)
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まさしく、愛妻弁当ですね♪
ウチは新玉ねぎが出回ると真っ先に食べたくなるのが、味噌炒め。
トウガラシをけっこう効かせて作ります。
この豚玉煮？美味しそうです。
卵とじもいいですね～いただき！＾－＾ｖ
玉ねぎ大好き！！
特に新玉ねぎは、甘くて柔らかでみずみずしくて
美味しいですよね～。
●●の豚皿なんて失礼な。
何倍も美味しいと思いますよ。
愛情の掛け方が違いますもん。
卵とじもおいしそー。(￣q￣)
味噌炒め！それも美味しそうですね～（＾＾）
ニンニクは入れないのかな？
ニンニク好きな私としては入れて作りそうです。
ネギと卵って良いコンビです。
今回は主菜にするために豚肉も使ったけど、豚無しで
卵とじでも良いですよ♪
でもね～、本当はせっかくだからスライスして生で食べたいん
ですよね～（－－）
アイツさえ禁酒の刑に処せられなければ・・・（｀д´）
新玉ねぎ、美味しいですよね～。
この時期だけしか出回らないからこそ、オニオンスライスで
食べたいんですけど・・・。
良いんです、良いんです（Ｔ_Ｔ）
手抜きして簡単に作ろうとした私がいけないんです。
某チェーン店の品に似ていようが美味しければそれでＯＫ。
お弁当にも使い回し出来るんだから。
明日はダンナ、午後からの出勤でお弁当が要らないんで
非常に楽で～す♪
こんにちは。
美味しそうな匂いに誘われて・・・（笑）
昨日 夕方来てみたら
w(￣Д￣;)wワオッ!!
夕食に後１品・・・って考えてたので
早速作っちゃいましたよ。
新たまねぎ 美味しいんですよね。
豚肉の代わりにベーコンを小さく切って
最後に卵とじ・・・
航が『給食の味がするぅ～』とモリモリ食べてくれました(￣∀￣*)イヒッ
あらぁ～、もう役に立ちましたか（＾＾）
それはご紹介した甲斐がありました。
航ちゃんもモリモリ食べてくれたって、嬉しいなぁ。
給食の味かぁ。某チェーン店の味にしろ、給食の味にしろ
そう言ってもらえるってことは万人の口に合ってるって
ことですよね。
豚肉の代わりにベーコンっていうのも良いですね。
今度やってみよっと。
ところで今ＴＶでステーキを石ちゃんやモリクミさん達が
食べてるんですが、口の中が涎だらけになってます（゜ｑ゜）